1年ほど前なんですが、古家さんがXで紹介されていた
エゴマ油で頂く、「骨董冷麺」なるものが気になって気になって・・・

調べてみたら、前に教大で並んで「
冷麺定食」↑を頂いた
西関麺屋(ソグァンミョノク)さんじゃありませんか

!!
いつの間にかホンデに支店も出来ていて、
今日は弘大で「プライベートあかすり」の予約しているのでちょうど良いわ~

と、早めの夕食に伺いました。
個性的なキャラクターが正面にデデーンといらっしゃる、
「NUDIT弘大」の中に、
◆ 서관면옥 ソグァン麺屋
ソグァン麺屋が。
綺麗で雰囲気のある店内でございます。
窓が大きくとられていて、緑も楽しめます~

◆ メニュー
こちらの冷麺は「済州産のそば粉」を100%使用し、
毎日、朝に石臼で製粉&製麺なさってるそう。こだわりが嬉しいですね

◆ 骨董冷麺 コルトンミョン 18000w
きゃ~美しい・・・・

えごま油と醤油をかけて頂きます。
ツブツブしたものは何だろう?
調べてみたらエゴマの実だそう。これがプチプチの食感で楽しいの

お肉も柔らかく美味しかったです。ヘルシーで言うことなしこだわ~

エゴマ油のお蕎麦はハマるお味ですね。
明洞の新世界百貨店本店にも店舗があるのを知りました。
明洞でひとりご飯の時にも良さそうで、メモメモ

● ソグァン麺屋 서관면옥 弘大店
弘大入口駅1番出口 徒歩10分
望遠駅1番出口 徒歩10分
同じビルの中に「TERAROSA COFFEE」さんが

今日は行きたいカフェがあったので寄れなかったのが残念・・・
帰り道、めちゃカッコイイお店を発見

カフェかと思ってましたが、よく見たらヘアサロンでした。
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