ソウルひとり旅 8 肝で頂く絶品のアワビビビンバ＠市庁

よく韓国の地方を訪れてらっしゃる、

韓国料理教室のmiyu先生のお話を伺うと、

地方に行って土地の美味しい物を食べてみたいと、いつも思うのですが、

短い日程で、ソウルでもまだ宿題がたくさんあり、なかなか行かれず涙

◆　함평집　ハムピョンチプ

なので、せめても・・・

ソウルにある地方のお店の支店や、美味しい地方のお味が頂けるお店に

旅行中はなるべく行く事にしています

市庁駅から徒歩2分とアクセスも最高な「ハムピョンチプ」さん。

本店は昌原市(チャンウォン)にあるそう。

品質の良い新米の「ハムピョン米」にこだわっていて・・・

コチュジャンからすべて手作りなんですって

ひとりでも気兼ねないカウンターのおひとり用席があります。

でもこちら、ちと狭そうだったので、

窓際の方のおひとり席へ。明るくて外が見えて楽しいボッチオススメシート笑

注文はタッチパネルなので、眼鏡をかけて挑みます。

日本語もありました嬉

こちらを知った、韓国の方のブログでは「ユッケビビンバ」を召し上がっていて

等級の高い「韓牛」のみを使用していて美味しいと書かれており、頂くつもりでしたが、

後ろの方のアワビビビンバが運ばれてきて。美味しそう～とアワビに即変更

暑かったので炭酸～コーラとビビンバ。

決済も席でございます。エラーのない安心なwowpassで無事完了

◆　전복장비빔밥　アワビビビンバ　15000w

マシッケトゥセヨ～と、大好きなお言葉と共に運ばれて来ました。

お米は窯なのが嬉しい

動画はIGへ→☆

マシケッタ。

さすがこだわりのお米。一粒一粒がしっかりしているの。

そしてアワビは、韓国の美味しいアワビと言えばの「ワンド産」。

お珍しいのが、コチュジャンではなく肝のソースで頂くそうなの。

新鮮だからこそですね。

最初は半混ぜで頂きます。鮑が柔らかいのなんの

このアワビをおせちのお重に入れたい笑

肝のおソースもウマーーーー！！

美味しいお米、甘いお野菜、柔らかい鮑、新鮮な肝、半熟目玉焼き、

最高のハーモニーとはこの事ね。おいしい！おいしい！

バンチャンに愛するうずらもあり、最高のランチになりました

バンチャンのお替りはセルフです。

うずらのお替りは必須笑

ランチタイムは近隣の会社員の方で大混雑だそうなので

時間をずらして行きましたが大正解でした

コーラで〆でございます。ごちそうさま。

次回はユッケも食べたいなあ。夜に来るのも良いかも。

お店を出たら、前から行ってみたかったお店が。

1933年創業の老舗ソルロンタン店。宿題がまだまだたくさんあるわ～

●　 함평집　ハムピョンチプ　ソウル市庁店

2号線市庁駅9番出口徒歩2分

NAVERの詳細はコチラ→☆

コネスト地図はコチラ→☆