ソウルひとり旅 4 ブルーリボン受賞の老舗店で朝食を＠江南エリア

韓国の飲食店でよく見かける青いリボン。

↑東大門のカフェにて・・・

韓国グルメ旅がお好きな方には、お馴染みのこのマーク。

ブルーリボンは、韓国版のミシュランで選ばれた「美味しいお店」の証であり、

ブルーリボンサーベイに選ばれることは、ステータスだそう

ミシュランのように本も出てますが、普通にHPでお店検索出来るのが有難い！→☆

◆　역삼동북어집　ヨクサムドンプゴチプ

旅行前に「ブルーリボンの受賞店」を検索していて気になったお店。

プゴク(スープ)でお馴染みのプゴ。「干しタラ」の料理でございます。

朝からやってるのがまず嬉しい♪

ランチタイムは大混雑らしいので、狙い目の時間でもあります。

土日はプチ早いオープン時間の模様

気になった理由は・・・

お店が渋くオジサマ向けっぽいお店なのに、調べてみると女性の根強いファンが多いの

週3で必ず通う方や定期的にいらしてる方のブログを見かけ！

しかもお洒落な方が多く、ブログに見入ってしまう～

その理由は、プゴは高たんぱく且つ低脂肪で低カロリー。

ビタミン、鉄分、タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンなどの栄養素も豊富で

美容と健康に最適なんだとか

絶対行きます！！！、となりました

◆　メニュー

私の好き系専門店は、食事メニューがヒトツな所が多いです。

座ったら、感じの良いホンワカしたアジュモニに「ペッパン？」と聞かれます。

◆　북어찜 백반　10000w

3分以内に出てきた！！

直訳すると「鱈干物の煮物」になりますね。

おなじみのプゴク（干し鱈スープ）が元の形のままで辛いスープ版のような！？

ある程度お味を頭で想像していたんですが、全然違ってビックリ！！

正直骨がてんこ盛りで、食べにくいのですが、

その分身がスッと綺麗にとれた時の幸せったら笑

身は柔らかいタイプではなく、干し魚なのでしっかり食感

クタクタの玉ネギが甘い～

そして特筆すべきはこのスープ。

上品で涼しい感じと申しましょうか。

国内産コチュカルのキリリとしたお味がウマー永遠に飲めるー笑

山盛りワカメもウマー！

失礼ながらプゴ自体は激ウマーー！！ってワケではないのですが、

なぜかまた食べたくなる・・・そんな定食なの。不思議

紐といて見ると、やはりスープがポイントな気がする。

美容のためにもまた朝ごはん食べに来ますね

そういえば、表のガラス扉にブルーリボンのシールなかったな・・・

撮った写真を探して見ると、こんな↑控えめなところにちょこんと貼ってあった笑

●　역삼동북어집　ヨクサムドンプゴチプ　

2号線駅三駅（ヨクサム）徒歩4分

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