ソウル旅行 7 老舗の冷麺を素敵な空間で・・・

ひとりの時は、夕食の時間を考える・・・・

お店によりますが、なるべく混みあわない時間に行かねば

◆　ムンレドン（文来洞）

バスに乗ってのんびりと、ホテル近くエリアの「ムンレドン」まで。

前にウルトラ美味しい「豚焼肉定食」を食べた街。懐かしい

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今回またリピしようか真剣に悩んだ～次回こそ頂こう。

アートの街と呼ばれてるだけあり、なんとも渋COOLなお店が多く、

歩いてるだけでも楽しい　大きなスーパー、ホームプラスもあります。

◆　명랑막국수

お目当ての冷麺のお店を発見。

江原道にある本店は、1965年創業の老舗有名店だとか

3代目の娘さんがここソウルに開いたと！

なかなか地方に行かれない私。

地方で愛されてるお味を、ソウルで頂けるのが嬉しい～

雰囲気のある素敵な空間。お店の方も親切です。

近くにお住いの韓国の方のブログで知りました。

◆　メニュー

ビビン麺の方が好みの私ですが・・・

ここはまずブロガーさんおススメの「水冷麺」にすることに。

あ！こちらは冷麺表記じゃなくて「マッククス」ですね。

「ムルマッククス」ひとつお願いします～

「冷麺」と「マッククス」の違いってなんぞやとずっと思ってたのです。

冷麺はデンプン、マッククスはそば粉から作るもの。

しかし、最近は冷麺もそば粉から作るものが多く、

境目がなくなってきてるそうな。by八田先生

ふむふむ。時代と共にハッキリと分けられなくなってきたのね。

◆　ムルマッククス　9000ｗ

美しさに思わず・・・キャー～！！

麺を切る「ハサミ」にちゃんと「包装」がしてあるお店って初めてです。

こちらの丁寧さが伺えます。

バンチャンはキムチと、

大根。

いただきます～

ほほーー！美味しい

麺の表現が難しい。弾力があり過ぎない程度にモチモチ。

そば粉の美味しさが伝わる麺と申しましょうか

このお野菜、ヨモギが香り良くてアクセントになるの。

すき焼きで言う、春菊的な大きな存在

スープはスッキリしつつコクがあり、

お酢を少し入れて頂いたら、更に美味しくなりました。

初日に飛ばし過ぎて食べると、強靭な胃袋のワタシでも翌日に影響しがちなので

さっぱり消化にも良さそうな、

美味しいマッククスまさにパーフェクトな夕食になりました。

気に入ったので、次回はビビン麺バージョンを食べたい！！

●　명랑막국수　ミョンナンマッククス

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