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夏に食べたいビビン麺@ジンビビン麺

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梅雨に戻ったかのような天気になったと思ったら、豪雨のニュース。
新型コロナウィルスの感染者数がどんどん増えていて・・・

落ち着かない日々が戻りつつある・・・そんな気持ちになっております。

日本と同じく、韓国も感染者数が増えてるそうで、
入国後の「PCR検査」が、3日以内から→1日以内へ変更されるとか。

でもその前に、東京はビザを取るのもまだまだ大変そう・・・

コロナ禍後の初韓国は、

紅葉がステキな秋のソウル!!と、漠然と夢見ておりましたが、
刻々と変わる世の流れ。ハードルが高そうでございます。

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そんな事を考えながら、
先日、新大久保のイエスマートで買った、オットギの「ジンビビン麺」を作る!

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麺を茹でて→ザルで湯切り→冷水ですすぎタレを和え→ふりかけをかける。
簡単で助かる106.png

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定番のゆでたまごとキュウリ。余っていた三つ葉も。

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細麺のちぢれ麺がいい感じ164.png

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ウマーー!!
この甘辛さが夏にピッタンコ。

酸味があるので、食欲ない時にもいいかも(そんな日ないけれど103.png

束の間の韓国旅行気分169.png

by mimilani | 2022-07-18 06:24 | +新大久保

旅するような毎日を♪


by mimi