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冬休みは・・韓国料理を作ろう♪

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amazonで予約していた本が届きました。
待ってたよ~106.png!!

美味しいものがてんこ盛りで、いつも楽しみにしている、
料理研究家の重信初江先生のInstagramで本の発売を知り、即予約!

表紙のお写真が素敵過ぎて、
まずは見惚れてしまう・・・

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今からの冬休みに作りたい韓国料理がたくさん164.png
定番のチゲ類はもちろん、寒い日にはタッカンマリや、

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忙しい時に、火にかけておけば出来上がるスユクのレシピが有難い165.png

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早速、イエスマートに売ってる「粉とうがらし」を使って・・・

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パムチム(長ネギのあえもの)を作ってみる。(22ページに載ってるレシピ)

こないだ韓国料理屋さんで食べた、「薄切り牛肉のネギ包み」。
作ってみたかったの!

牛の薄切り肉を塩コショウでサッと焼いて、先生のレシピで作ったパムチムを
巻いて食べたら、すんごく美味しくて!!

もうお店で食べなくても良いね・・・と話したほど美味しかった~
我が家の定番レシピに決定177.png

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恋しい韓国トーストも作りたい113.png

韓国通の先生ならではの、
器や道具などのコラムも楽しく、買って良かったワクワクする本でございます162.png

「はじめてなのに現地味 おうち韓食」
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楽天ブックス→

by mimilani | 2021-12-27 06:34 | book

旅するような毎日を♪


by mimi