離れの宿 「広丞庵かのか」へ・・・囲炉裏個室のお夕食 3

夕食は18時から19時の間で、お好きな時間にどうぞ～との事。

18時30分にお願いしました。

母屋にある、囲炉裏個室で頂きます

食前酒で、自家製の梅酒がセッティングされておりました。

ご主人が丁寧に炭火で焼いて下さいます。

あわびが柔らかい～

カンパチのかまが、香ばしくふっくら。脂ノリノリで美味ー！！

和牛のカイノミ。

ワサビで頂き、最高に美味しかった！

まさに素材が活きた料理というのかしら？

1番感動したのが大多喜名物の「たけのこ」。

大多喜のたけのこは、アクが無く柔らかい事で有名だそう

この「たけのこ」のお料理お目当てに、今の季節にお泊りになる方も多いそう。

実は筍にそこまで興味がなかったのですが、

天ぷらを頂き、目からウロコ！！

柔らかく、甘く、素朴で絶品。

今まで食べていたタケノコは何だったの！？

〆のたけのこゴハンも絶品。

食べながら、来年も同じ時期に泊ることを決意笑

デザートの黒ゴマアイスがおいしい～

かのかさんのお夕食、量もちょうど良く絶妙で、

最後まで、全部を美味しく頂けました。

つかず離れずでありながら、美味しく食べて欲しいという想いが伝わってくる、

温かい接客も、強く印象に残る・・・

人気の理由がわかった、夕食の時間となりました

お部屋に戻ると・・・

夜食用にとお握りが。

嬉しい心遣いでございます～

●　広丞庵　かのか