スンドゥブラーメンを作ってみる

Instagramで・・・

オットギの「ヨルラーメン」で作る、

「スンドゥブヨルラーメン」が、韓国で流行ってると教えて頂きました

◆　ヨルラーメン

まずは「ヨルラーメン」買わないと

先日、新大久保に買出しに行った時に

イエスマートさんで見つけたヨルラーメン。

●　オットギ ヨル(熱)ラーメン

熱（ヨル）ラーメンとは、

「 食べると身体が熱くなるくらい辛いラーメン 」だそうで・・・！

初めて買いましたが、

唐辛子のマークが。見るからに辛そう・・・

教えて頂いたyukiさんのレシピを参考に（yukiさんありがとうございます）

yukiさんはラーメン袋半分のレシピで、1人前作ってらっしゃいましたが、

大食漢のワタシは、足りないかも・・・

と、心配になり、ひと袋分作ります

急に作ろうと思いついたので

お豆腐を近くのファミマで買ってきました。

表示通りの水に、豆腐を入れて煮込み（つぶした方がいいそう）

そのまま、スープやフレーク＆麺も投入

固めタマゴ気分だったので、この時点でタマゴも落として4分。

↑私のアバウト作り方バージョンなので

正確なレシピはyukiさんのInstagramに→☆

簡単に出来て良いですね～

真っ赤なスープに若干怯えましたが、

美味しい～

恐らくヒーハー系のスープだと思うのですが

豆腐を入れた事で、まろやかになっております。

麺は、韓国ラーメンらしくモチモチ。

フワっとした豆腐と合うわ～。スンドゥブ風ってわかるー！

が！！

yukiさんが最後にコショウを多めにかけるのがポイントと

おっしゃってたのに、私ったらすっかり忘れて食べちゃって・・・

このままでも美味でしたが、もっと美味しくなるのかな

次回コショウバージョンで、またリベンジしないと！！