普段でも旅行中でも・・・早起きのワタシですが、
珍しく寝坊した朝
笑
プールに行くのにも曇っていたので、
ゆっくりサウナに入り、
近くにある、気になってた「参鶏湯専門店」でブランチをするコトに。
◆ コヒャンチプ
ヒルトン釜山ホテルから、歩いて7分ぐらいかな?
観光スポットで有名な「龍宮寺」からも徒歩圏内のお店です
◆ メニュー
全席お座敷でジモティと思われる方々でほぼ満席!
唯一、1席だけ空いてて良かったー!
腹ペコなもんで
混んでる中、お店の方は笑顔でとても感じが良いです。
サービスの高覧人参酒。
ガツンとくる、人参の香りが健康に良さげでございます。
バンチャンの砂肝炒めが、めちゃウマー!!
ホコホコのニンニクも入っております。
野菜は目の前の畑で作ってる物を出してるそう。
地方ならではですね~
◆ サムゲタン 13000w
すんごいグツグツで参鶏湯登場!!
今まで見た事のない、個性的な器に目が釘づけ!!
スープはあっさりな中に、コクがある好きなタイプ
主役の鶏肉の柔らかくてジューシーなことったら!
参鶏湯で、ここまで柔らかい鶏は初めてかも。
鶏肉なのに、口の中で優しく溶けるような・・・
そんな柔らかさなの
鶏独特の臭みは一切ナシ。
絶品です
もち米の中に麦がはいってるせいか、
香ばしさもあり。
今まで食べた「参鶏湯」の中で1番美味しかったです。
ひっきりなしにお客さんがいらしてる光景に納得。
お会計の時に、厨房で忙しく作業してらした男の方から(社長さん?)
厨房越しに「日本人ですか?」と聞かれました。
「はい、日本人です」と答えると
「ちょっと待ってください」と。
え?何だろう
???
大きなペットボトルを渡されて・・・ビックリしてると、
「これお土産です。飲んでくださいね。
お店のオリジナルのお茶で、とても身体にいいんですよ。」と。
忙しい中、渡してくださった
そのお気持ちが、とても嬉しくて・・・・
ホテルで大切に頂きながら、心が温まりました。
今日から韓国のお友達hちゃんが、
姪っ子ちゃんを連れて、日本旅行。北九州に行くとのコト。
ワタシのように、心温まる思い出を日本で作って欲しいな~
● コヒャンチプ
釜山市機張郡機張巴シラン里101-16
051-724-4050