タッカンマリを作りました♪ 韓国料理の会♪

以前からブログを通じて
コメントでやり取りさせて頂いていたmiyumiyu先生が主催する
「韓国料理の会」に、ご縁があって参加させて頂きました。

韓国の家具にキューンとしちゃいます～♪

◆　タッカンマリ



この日のメニューは大好きなタッカンマリ！！



鶏一羽の下処理を教えて頂き・・・
ジャガイモやトックを入れて、お鍋でコトコト。

まるで東大門のタッカンマリ屋さんにいるかのような
不思議な気持ちになりました（笑）



先生がチョキチョキと鶏肉を切って下さり・・・



ニラキャベツと、タテギとお醤油とお酢＆マスタードで頂きます。
アツアツの鶏肉で、ニラキャベツが少ししんなりして・・・
それはそれは美味しかったです。
もちろんシメのおうどんも最高♪

◆　柚子シャーベット



お口直しの柚子シャーベットの後は・・・

◆　ナツメと干し柿のお餅



大好きな韓国のお餅。
甘さ控えめで、モチモチしていて・・・



出来上がりの時です。
だーい好きなナツメがてんこ盛りです



出来たてのお餅がこんなに美味しいとは！！
タッカンマリでお腹がはちきれる寸前だったので
味見をしてお持ち帰りしようと思ったのに
全部ペロリと食べてしまいました（笑）

◆　スンドゥブチゲ



別の日に習ったスンドゥブチゲ。



コクがきちんとあるのに、口当たりが優しく・・・

最後まで美味しく、スープが頂けるお味です。
家庭的なお味と申しましょうか～

先生曰く
「飲み干してものどが渇かないのが、お家スンドゥブのよさです」
とのこと。このお言葉に納得でございます！！

先生、ご一緒した皆様お世話になりました。

先生はKPOPにとてもお詳しくて、BIGBANGさんのファンだそう！
KPOPが流れながらのお教室でした

今度は2PMもお願い致します（笑）

●　miyumiyu先生　韓国料理の会



◆　虎屋



めったに横浜駅に来ることがないので
お教室の帰りに、横浜デパ地下巡りをするのがまた楽しい

広すぎてヒトリだと迷子になりそうでしたが((+_+))
ご一緒したmさんが横浜の達人なので色々と教えて頂きました。
（ありがとうございました～）

巡った後は、
横浜そごうさんに入ってる「虎屋茶寮」さんで羊羹と抹茶のセット♪



久しぶりに食べた虎屋さんの「おもかげ」
とっても美味しかったです～^^