奈佳先生の韓国料理教室 美味しい家庭料理♪いしもち＆テンジャンチゲ

奈佳先生のお料理教室へ。
春らしい蝶々のモビールが天井でゆらゆら～
可愛い～♪



いつも楽しみなお教室ですが
今回は特に楽しみにしておりました！！
大好きなクルビ（いしもち）とテンジャンチゲがメニューに！！

◆　クルビ（いしもち）



いしもち大好きなんです～

淡白な白身のお魚、上品なお味なんですよね。
先生の目で選ばれたいしもち、皮がパリッと、身がふっくら～
とっても美味しかった！！

美味しいお魚の選び方も教えて頂き、勉強になりました。
今度お家でも頂きたいです。

そして鍾閣にある「スンチャンシクタン」さんの「いしもちの干物定食」
を思い出してしまいました。初めて食べた時に感動したな～
久しぶりに伺いたいです。


◆　テンジャンチゲ



イモラーにはたまらない、おイモがゴロっと入ったテンジャンチゲ。
お味噌のお味が奥深く出ていながら、口当たりは優しくて♪

家庭で日常で作りたいホッコリしたお味でございました^^
早く作りたいので、韓国かぼちゃを買いに新大久保に行かねば！！
GWは混んでるかしら・・・

◆　ぜんまいのナムル



ずっと「ぜんまい」を知らなくて「茶色いの」って呼んでいたナムル（笑）
ナムルの中で1番好きなんです！！
お家で作った事がなかったので、習えて嬉しかったです。

◆　パレムッチム（岩海のりの和え物）、



お海苔の和え物♪
豆ゴハンに乗せて頂くと更に美味しくてゴハンの進むお味です。

◆　先生手作りのおかず



このおかずが全部美味しくて！！
まさに韓国の家庭のお味・・・



卵焼き大好き



美味しいお食事を頂きながら、
韓国のお話を楽しく聴かせて頂きました^^

偶然、2PMファンの方がいらして東京ドームにも行かれると！！
ペンお仲間にお会い出来て嬉しかったです♪

◆　ホットッ



食後はホットッを焼きました。
包む作業が、不器用な私には難しそうでビビッておりましたが^^;
意外に簡単に出来てビックリしました。

焼き立てはカリッと・・
生地はもっちりしていて絶品でした～

飛び出すのが怖くて、具をかなり少なくしてしまい
半分ぐらいまで具なしというおまけつきでしたが^^;
おいしい生地を味わえたって事で問題ナシコでございました（笑）

◆　アフォガード



最後は大好きなアフォガード♪
エスプレッソでアイスが溶けかかったところが
たまらなくおいしい

今回のお教室も、美味しい幸せに包まれたステキな時間になりました。



奈佳先生、ご一緒した皆様、お世話になりました

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